Социальное воспитание
Электронный научный журнал
Контакты

 Нам можно написать

по адресу:

"Социальное воспитание" 

Московский проспект, 11-2-29,

Витебск, Республика Беларусь

210015.

 

E-mail: soc.vospitanie@mail.ru

 

Сайт Журнала:

http://soc-vospitanie.esrae.ru

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ISSN International Centre

Журнал зарегистрирован в 

ISSN International Centre

ISSN 2310-225X (Online)

ISSN 2310-2225 (Print)

 

 

 

 

Читателям

На сайте Журнала расположены выпуски

Библиотеки журнала "Социальное воспитание" - ISSN 2313-4658

При цитировании материалов Библиотеки

ссылаться только на страницы 

 файла выпуска в PDF-формате 

 

 

 

 

 


Культурология
ЭТНОНАЦИОНАЛЬНАЯ И МЕЖДУНАРОДНАЯ ИНТЕГРАЦИЯ СОВРЕМЕННОЙ БЕЛОРУССКОЙ КУХНИ
Базылев Михаил Владимирович 1, Лёвкин Евгений Анатольевич 2, Линьков Владимир Владимирович 3

1. Витебская государственная академия ветеринарной медицины, (Витебск, Беларусь).
2. Витебский государственная академия ветеринарной медицины (Витебск, Беларусь)
3. Витебская государственная академия ветеринарной медицины (Витебск, Беларусь)

Резюме:

В публикации представлены результаты многолетнего участи авторов в культурологических студенческих мероприятиях, связанных с особенностями формирования белорусской национальной кухни. Показаны интегративные взаимодействия этнонациональной и международной кухни близкого зарубежья Беларуси: России, Украины, Литвы, Латвии, Польши. Приведены количественные показатели присутствия отдельных блюд народов мира в культурологических мероприятиях, связанных с обрядовой и общесоциализационой деятельности студентов разных национальностей.

Ключевые слова: самобытность., интегративное взаимовлияние, международная кулинария, белорусская кухня


Библиографическая ссылка

Базылев Михаил Владимирович, Лёвкин Евгений Анатольевич, Линьков Владимир Владимирович ЭТНОНАЦИОНАЛЬНАЯ И МЕЖДУНАРОДНАЯ ИНТЕГРАЦИЯ СОВРЕМЕННОЙ БЕЛОРУССКОЙ КУХНИ // Социальное воспитание. – 2021. – № 2;
URL: soc-vospitanie.esrae.ru/57-152 (дата обращения: 27.09.2021).


Просмотры статьи

Сегодня: 33 | За неделю: 33 | Всего: 33


Сайт работает на RAE Editorial System